超九成营收依赖加盟店 净利增速连年下滑 绝味食品长期隐忧渐显-新闻频道-和讯网
和讯网讯 继煌上煌(002695,股吧)、周黑鸭之后,稳坐卤鸭界第一把交椅的绝味食物(603517,股吧)于近来发布了2019年度成绩陈述。2019年度公司经营收入为51.72亿元,较去年同期的43.68亿元,添加幅度为18.41%,本年度归属于母公司股东的净赢利为8.01亿元,较去年同期6.41亿元,添加幅度为25.06%。一起,公司拟向整体股东每10股派发现金股利人民币5.3元(含税)。  材料显现,绝味食物专心于休闲卤制食物的开发、出产和出售。2019年,绝味食物的中心事务“卤制食物出售”完成营收49.23亿元,毛利率为33.81%。  绝味食物表明,陈述期内,公司营销战略从“跑马圈地,饱满开店”晋级为“深度掩盖,途径精耕”。依据细化途径分类,从头构建途径模型,精准营销战略,打造样板门店,推进营运品控标准化阅历,全要素提高单店营收。一起,陈述期内,供应链条线改进供应功率、降本增效,助力推进成绩添加。经过优化工厂布局,下降固定投入,展开精益办理。依据原材料价格科学安排收购方案,完成变化本钱合理操控。  在“卤制品三巨子”中,绝味食物在成绩、规划、股价方面相对周黑鸭、煌上煌体现最优,这与其商场抢先的门店数量有直接联络。  绝味食物持续选用“直营连锁为引导、加盟连锁为主体”的出售方法,2019年绝味食物仍然坚持了较高的扩张速度,全年新增门店1039家。到陈述期末,绝味食物在全国共开设了10954 家门店(不含港澳台),掩盖31个省、自治区和直辖市。门店数量居于商场抢先地位,成为国内仅有一家门店数量破万的休闲卤制品上市公司。超一万家的线下门店终究成为公司营收大头,确保了其多年来营收规划接连呈双位数添加,数据显现,陈述期内,公司主经营务收入90%以上来源于加盟途径的产品出售。  2019年,绝味食物完成经营收入51.72亿元、归母净赢利8.01亿元,同比别离添加18.41%和25.06%。  快速扩张布景之下,绝味食物虽在事务规划及营收方面坚持着持续添加的趋势,但在净赢利方面的增速却逐年下降。自公司2017年上市以来,净赢利年增幅由2017年的31.93%下滑至2019年的25.06%;扣非净赢利年增幅由2017年的31.09%下滑至2019年的22.58%。一起,出售毛利率增幅也阅历了接连下滑,由2017年35.79%增幅下滑至2019年的33.95%增幅。  2017年至2019年,绝味食物的单店年收入别离为41.01万元、42.49万元和44.49万元,同比别离添加-0.75%、3.48%和5.77%。  但公司单店收入仍远不及上市同行。2019年,周黑鸭和煌上煌单店年收入别离为210.68万元和57.12万元。  2019年,华中、华南和华东区域毛利率同比别离添加2.39个百分点、削减4.70百分点和削减0.06个百分点。公司称,华南、华东区域毛利率下降,主要是受原材料价格动摇影响。  经过加盟方法快速扩张,这一方法为绝味带来利好的一起,也埋下不少食物安全方面的危险。据不完全统计,近9年来,绝味食物的食物安全问题曝光次数为行业界最多。  早在2017年,绝味食物就曾在招股书提及,门店此前共有114次被抽检发现问题,其间加盟门店算计被罚款192154元。而在互联网上,至今仍可看到有关绝味食物的相关食安问题报导。  “绝味食物靠规划效应与同业竞争对手拉开了必定的间隔,经过快速扩张收成了营收赢利以及股价的盈利。一起,商场阅历显现加盟方法一般也给公司埋下品牌损害危险,品牌溢价才能缺乏,净赢利提高较难等危险。  卤味企业的营收空间取决于门店扩张速度和店效,但受制于卤味赛道的天花板较低,以及其他休闲零食企业的介入,导致绝味食物的门店很难坚持高速扩张。从长远看,绝味食物面临着成绩难以坚持高速添加的窘境。”业界人士剖析。

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